蓬松的酸奶煎饼
向您最喜欢的煎饼食谱打个招呼!这些酸奶煎饼是健康,快速且简单的早餐和成年人!它们完全柔软而蓬松,还充满了蛋白质,以使每个人整个早晨都有。非常适合美味早餐,,,,午餐,,,,晚餐,甚至是小吃。年龄超过6个月,并由婴儿主导断奶!
由医学评论和共同撰写杰米·约翰逊,注册营养学营养学家(RDN),以及劳伦·布劳顿(Lauren Braaten),小儿职业治疗师(OT)。
简单的酸奶煎饼
您需要另一个早餐食谱吗?
然后,这种渴望的酸奶煎饼食谱适合您!
酸奶是煎饼的绝佳补充 - 好吧,除了是健康的添加外,酸奶还非常适合给煎饼,我们都喜欢那种善良而蓬松的质地。
制作酸奶煎饼很容易有趣 - 您只需要一些简单的成分和几分钟即可搅拌美味的早餐。这些酸奶煎饼也可以超级自定义 - 您可以根据家人的喜好调整加载项或浇头。它们非常适合各个年龄段 - 婴儿,幼儿,大孩子,和甚至成年人!
因此,请继续尝试酸奶煎饼 - 您的味蕾和家人会感谢您!
如果您正在为家人寻找更简单健康的煎饼,请务必查看这些受欢迎的3-成分香蕉煎饼,,,,简单的西葫芦煎饼,,,,菠菜煎饼,或这些美味粉红色的甜菜煎饼。您还可以在我最畅销的食谱中找到更多食谱和信息,bob电竞网页bob体育下载 。
爱这些酸奶煎饼的原因
- 柔软而蓬松
- 大量蛋白质
- 用全谷物制成
- 可以使无麸质和无乳制品制成
- 易于使用附加或浇头自定义
- 非常适合所有年龄段的年龄 - 婴儿6个月以上,幼儿,大孩子甚至成年人!
- 非常适合婴儿主导的断奶
- 非常适合早餐,零食,午餐甚至晚餐
- 那些疯狂的繁忙的早晨,对冰柜友好
酸奶煎饼益处
这些煎饼对您的孩子有很多好处,这使它们成为早餐(或任何餐点或小吃)的不费吹灰之力。
- 酸奶有钙,您的婴儿和孩子需要锻造坚固的骨头。
- 全脂脂肪或全牛奶酸奶充满了您孩子在大脑发育中所需的必要脂肪。
- 如果使用全谷物,它们会装有纤维,这有助于保持孩子的消化系统继续前进。
- 如果使用鸡蛋,它们还包含脑发育所需的脂肪和胆碱。
- 当切成薄片时,帮助婴儿会发展出手掌的掌握,并在切成咬伤的碎片时练习钳子抓握。
原料
确保阅读下面的食谱卡以获取完整的成分和说明!
- 面粉:白色的全麦,全麦和白色的混合物,全能或无麸质一对一的混合物将在此食谱中起作用。
- 酸奶:建议使用普通的全牛奶希腊酸奶,但您也可以使用普通的全牛奶酸奶或普通的植物性酸奶,其结果相似。
- 蛋:需要将所有内容绑定在一起。
- 牛奶:您可以使用普通的牛奶或普通植物性牛奶,例如杏仁,大豆,大米或燕麦牛奶。
- 油或黄油:您可以使用鳄梨油,融化的椰子油,温和的橄榄油或融化的黄油
- 枫糖浆:有助于给这些煎饼带来一点甜味,但是如果您愿意,您可以省略。
- 香草精
- b阿金粉
- 盐
分步说明
- 面粉:在一个中等大小的碗中,将面粉,发酵粉和盐搅拌在一起。
- 湿成分:加入枫糖浆,牛奶,鸡蛋,黄油,香草和希腊酸奶,然后搅拌直至掺入。
- 厨师:用中火加热中煎锅,用烹饪喷雾剂喷洒或在需要时加一点黄油。将大约3汤匙面糊掉落在煎锅上,煮3-4分钟,或直到侧面开始变得牢固,底部为金黄色。翻转并煮2-3分钟或直到金黄色。
- 服务:让稍微冷却并上菜。
如何为这些煎饼服务
这些煎饼很容易,因此不要觉得您需要用任何太复杂的东西为它们服务。以下是我最喜欢的一些简单方法,可以将它们提供给宝宝,用于婴儿主导的断奶,幼儿或孩子:
- 切成两半,为婴儿主导的断奶服务
- 将花生酱或其他坚果黄油涂在长条上。
- 将奶油奶酪撒在一个薄煎饼上,然后用第二个煎饼上面放上奶油奶酪,然后切成大块。
- 撕裂并搭配您最喜欢的婴儿食品泥,苹果酱或酸奶用作蘸酱。
- 在顶部搭配土豆泥的大块。
- 将您喜欢的果酱铺在一个薄煎饼上,用花生酱或坚果黄油撒另一台煎饼,然后将两个煎饼一起放在PB&J三明治中
bob电竞网页食谱提示
- 为了无麸质煎饼:使用1:1的无麸质面粉。
- 做无乳制品:使用植物性牛奶和非乳制酸奶,例如椰子或杏仁牛奶酸奶。
- 加倍:完美的工作,可以制作一批煎饼以冻结以后!
- 面糊太厚了:如果您的面糊太厚,只需加入一汤匙或两汤匙牛奶并混合。
经常问的问题
普通的全牛奶希腊酸奶最适合这些煎饼,但是您也可以使用低脂希腊酸奶,普通酸奶或任何植物性酸奶也可以使用。
是的。以任何基于植物的酸奶或牛奶以及常规鸡蛋的亚麻鸡蛋。对于亚麻鸡蛋,将1汤匙地球的亚麻籽与2汤匙和1/2汤匙的水混合在盘中,然后搅拌。让它休息5分钟,然后将其添加到食谱中代替鸡蛋。
顶或加载项选项
您可以将这些简单的酸奶煎饼制成,或添加一些香料,切碎的水果或其他有趣的附加件。这是我最喜欢的几个添加剂:
- 切碎的草莓
- 胡桃
- 迷你巧克力片
- 切碎的桃子
- 葡萄干
- 蓝莓
- 花生或坚果黄油
- 切碎的核桃
- 小雨
- 肉桂和糖
- 山莓
存储和冷冻
将酸奶煎饼存放在冰箱中的气密容器中3-4天。他们还可以很好地冻结,并将在冰柜中持续3个月。要重新加热,请在微波炉或烤面包机中轻轻加热。
如何冷冻煎饼
这些煎饼冻结非常好,是完美或忙碌的早晨,或者是那个晚上的夜晚,而您只是无法从头开始用餐。只需将它们冻结在羊皮纸层或冰柜袋中的单层之间。
喂食技巧
- 如何为婴儿主导的断奶服务:尝试将薄煎饼切成两半或2-3'的条或棍子(大约2个成人手指的大小),适合6-9个月大的婴儿。这将有助于您的宝宝更轻松地抓住煎饼,并通过自助喂食来最大程度地减少挫败感。对于9-12个月的婴儿,他们将开始研究钳子抓住并且可以将煎饼切成较小的咬合大小的碎片。
- 握住小孩子的枫糖浆:大多数儿科医生和营养学家建议等待介绍枫糖浆,直到宝宝的第一个生日后,理想情况下,直到您的孩子接近2岁之前。(相信我们,您的宝宝不会知道差异,并且仍然会喜欢煎饼。)
- 增加风味和营养:在煎饼上加入一些黄油,酸奶或一层薄薄的坚果黄油(而不是枫糖浆)不仅会增加更多的风味和营养,而且有助于确保薄煎饼不会太干,让宝宝吞咽。
获取食谱:15分钟蓬松的酸奶煎饼(蛋白质高)
原料
- 1杯子面粉(请参阅注释)
- 3TSP发酵粉
- 1/4TSP盐
- 1/2杯子牛奶
- 2大的蛋
- 2汤匙融化的黄油或油(橄榄油,鳄梨油,植物油)
- 1汤匙枫糖浆
- 1TSP香草精
- 1/2杯子普通的全牛奶希腊酸奶,测量前搅拌
指示
-
干成分:在一个中等大小的碗中,将面粉,发酵粉和盐搅拌在一起。
-
湿成分:加入牛奶,鸡蛋,黄油,枫糖浆,香草和酸奶,然后搅拌直至刚掺入。
-
厨师:将不粘锅或煎饼烤肉加热到中低热量上。将2-3汤匙面糊倒入锅中,然后加入任何浇头。煮2-3分钟,或直到煎饼外面出现微小的气泡。翻转并煮2分钟。如果面糊太厚,请在一次牛奶中加入一汤匙并重新混合,直到您具有正确的稠度为止。
-
继续:将煎饼转移到冷却架上,然后重复该过程,直到使用所有面糊为止。
-
服务并享受!
笔记
你做这个食谱了吗?
标签@babyfoode在Instagram上并标签#babyfoode呢