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准备:GydF4y2Ba将烤箱预热至350°。用羊皮纸或有机硅垫子对烤盘铺成。GydF4y2Ba
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拂:GydF4y2Ba在一个小碗中,将面粉,小苏打和盐搅拌在一起;搁置。GydF4y2Ba
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打:GydF4y2Ba在带有立式搅拌机或手动搅拌机的大型搅拌碗中,将黄油和糖以中等速度搅拌2分钟,或者直至轻巧蓬松。加入香草,再打30秒,在需要时刮下侧面。GydF4y2Ba
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添加干成分:GydF4y2Ba加入一半的面粉混合物,以低速打击直至混合。加入面粉混合物的另一半,然后搅拌直至合并。一次加入一汤匙牛奶,以低速跳动,直到成分形成面团球。GydF4y2Ba
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推出:GydF4y2Ba将干净的柜台或切菜板撒上少量面粉,然后将一半的面团放在面粉顶部的球上。在面团球的顶部撒上一点面粉,并用滚动销,将面团滚开,直到1/3英寸厚。使用饼干切割机切出所需的形状。将形状转移到烤盘上。收集面团并重新滚动,然后切出更多的形状。如果难以使用面团,请在面团的柜台和顶部添加更多面粉,或将面团球放在冰箱中5-10分钟。GydF4y2Ba
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烤:GydF4y2Ba烘烤饼干8-10分钟,或直到它们在侧面变成金黄色。GydF4y2Ba
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冷静:GydF4y2Ba让它们在饼干板上休息2-4分钟,然后将其转移到冷却架上以完成冷却。GydF4y2Ba
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刨冰:GydF4y2Ba要制作糖霜 - 将糖粉,香草和1汤匙牛奶放在一个中等大小的碗中,然后搅拌在一起,直到糖融化并糖霜光滑。如果需要,请再添加一汤匙牛奶,直到达到所需的稠度为止。糖霜越坚硬,饼干就越会涂上。如果您想要更薄的糖霜(儿童糖更少),请加入更多牛奶。GydF4y2Ba
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添加颜色:GydF4y2Ba将糖霜分成不同的碗中,无论您想要多种糖霜。我做了4种不同的颜色。加入几滴无人工食品染料并混合直至合并,如果需要,增加了更多滴剂。GydF4y2Ba
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装饰:GydF4y2Ba我将糖霜放入一个拉链袋中,以装饰饼干,但是您也可以用刀子将其涂在上面,或用画笔将其涂在上面。加入一些洒水,然后让饼干上的糖霜变硬在冷却架上。GydF4y2Ba