- 1杯子面粉请参阅笔记
- 1/2TSP小苏打
- 1/2TSP发酵粉
- 1/4TSP盐
- 1TSP肉桂
- 3/4杯子苹果酱,不添加糖
- 1/4杯子黄油或油(橄榄,椰子,鳄梨)
- 1/4杯子糖
- 1/4杯子红糖
- 1大鸡蛋
- 1TSP苹果醋
- 1/2TSP香草精
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将烤箱预热至375°F。线或喷洒迷你松饼锅。
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在一个大碗中,将苹果酱,黄油,糖,红糖,鸡蛋,苹果醋和香草提取物混合在一起,直至充分混合。
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在同一个大碗中,加入面粉,小苏打,发酵粉,盐和肉桂。轻轻折叠成分,直到合并为止。不要过度混合。
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将面糊倒入松饼杯中,直到2/3的含量为2/3。我使用的饼干勺非常适合迷你松饼。
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烘烤12-15分钟或直到金黄色。
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冷静。
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您可以像IS一样使用,也可以在肉桂糖浇头上涂上外套。
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肉桂糖浇头
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在一个小碗中,将黄油融化。在另一个小碗中,将糖和肉桂混合在一起。
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取冷的松饼并将其浸入黄油中,然后将其卷成肉桂糖混合物,直到涂层均匀。重复所有松饼。
年龄:1年及以上
贮存:您可以将这些松饼存储在柜台上宽松的容器中长达4天。这些松饼很好地冷冻了!要冻结,将松饼放在气密容器,拉链袋或藏匿袋中,然后在冰箱中放置长达2个月。要解冻,只需将松饼放在柜台上过夜。
面粉的笔记:您可以在此食谱中使用白色的全麦,全能的,无麸质的一口气或一半的全麦和一半的全麦面粉。