意面沙拉
- 1杯子干面食小到中型面食最佳的作用
- 1/3杯子萝卜剥皮并切碎
- 1/3杯子西兰花切碎
- 1/3杯子鹰嘴豆皮肤去除并切成两半
咖喱调味料
- 1/4杯子原味酸奶
- 1/2汤匙苹果醋
- 1/2汤匙橄榄油
- 1/2TSP龙舌兰花蜜可选的
- 1/2TSP温和的咖喱粉
- 1/4TSP姜黄粉
- 1/4TSP蒜粉
- 1/4TSP姜粉或1/8茶匙新鲜磨碎的生姜
- 捏粉红色的喜马拉雅盐
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在中型锅中,根据包装上的指示煮意大利面。当您在计时器上剩下2分钟时,加入切碎的胡萝卜,西兰花和鹰嘴豆,让剩余时间煮。
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排干面食,胡萝卜,西兰花和鹰嘴豆,然后稍微冷却。
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同时,在一个小碗中,加入酸奶,苹果醋,橄榄油,龙舌兰花蜜(如果使用),咖喱,姜黄,大蒜,姜和盐,并充分混合。
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将面食,胡萝卜,西兰花和鹰嘴豆转移到一个中等大小的碗中。
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一次加入1汤匙咖喱调味料,直到您获得所需的酱汁比。您可能不会使用整批咖喱酱。我在上面的食谱中使用了超过2汤匙。您可以节省其余的咖喱调味料。我喜欢将左上咖喱调味料用作我的孩子们的蘸酱,以及各种蔬菜或烤蔬菜。
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服务和享受。
其他有趣的食物可以添加到这种意大利面沙拉中
- 1/2杯鸡肉,煮熟/切碎
- 1/4杯芹菜,切碎
- 1/3杯西葫芦,切碎(在面食水中煮)
- 1/4杯金葡萄干,切碎(用于幼儿)
- 2汤匙欧芹,新鲜切碎