这简单全麦煎饼混合物需要5分钟的时间折腾,并用全麦,地球种子和适量的肉桂制成。这是在繁忙的早晨快速早餐的储存的理想主食!

作为妈妈,我保持理智的方式有两种 - 喝大量的Campari柠檬水并始终手头上有一批预制的煎饼混合物。

当您需要在早晨吃饭,懒惰或不想用基本的薄煎饼食谱破坏厨房时,手头上有良好的预制煎饼混合物非常适合当您需要快速早餐时。更不用说,当您需要尽快在桌子上吃晚餐时,预制的煎饼混合物非常方便!

因为我们都知道吃早餐=有史以来最好的晚餐!

而且因为我们也知道,在手上搭配鸡尾酒成分=快乐的妈妈!

我们首先要抓住我们拥有的最大的搅拌碗。然后,我们加入全麦面粉和白色的全麦面粉。

你有没有尝试过白色全麦面粉然而?如果不是这样,那么您最好跑到商店获得一些lick缩,因为这几乎是有史以来最好的东西!白色的全麦面粉是由地面白麦制成的(而不是全麦面粉来源的红色小麦),并且仍然充满了令人惊叹的纤维和营养,而没有任何漂白,它也更轻,更甜,而不是普通的全麦面粉,味道更接近为了通用全能面粉,然后定期全麦面粉。

在此食谱中,我使用了全麦和白色全麦面粉的组合,但实际上,您可以使用任何您喜欢的全麦,白色全麦,全麦甚至无麸质面粉的组合。

接下来是添加一些地球种子,这全都是在我们的煎饼中添加一些额外的抗氧化剂和omega-3脂肪酸。这也使煎饼具有非常小的坚果味,我喜欢,您的孩子甚至都不会注意到。

然后,我们添加了烘焙基础知识 - 小苏打,发酵粉和盐。

现在,我们添加了很少的糖。如果您要远离加工糖,那么您可以在混合物中跳过糖,然后在混合面糊中加入1汤匙蜂蜜,枫糖浆,龙舌兰花蜜或甜叶菊。您确实需要在任何烘焙食品中使用某种糖,否则基本上会有一个沉闷,平坦的煎饼,因此请确保在此食谱中使用某种甜味剂。

最后,好像这些说明还不够长,对于有史以来最简单的食谱,我们只是添加了一点点肉桂,因为肉桂是我一生的香料,而且我永远做不到。

将它们全部搅拌,并将其存放在一个带有大标签的可爱玻璃罐中,上面写着“保卫煎饼”!

启动薄煎饼游戏的有趣方法 -

  • 烹饪前,将一杯新鲜的蓝莓,切成桃子,黑巧克力片或烤椰子扔进面糊中。

  • 汤匙樱桃 +杏仁奇亚种子果酱将面糊倒入热锅中后,立即进入煎饼的中间。它使煎饼有一个有趣的惊喜中心!

  • 制作煎饼三明治(早餐或午餐),制作一批相似尺寸的煎饼,然后在2个煎饼坚果黄油(花生,杏仁或种子)和果冻,甚至奶油奶酪和果冻之间进行分层。我喜欢为我的温暖提供一些温暖,所以美味的馅料都变得黏糊糊,并试图滴落。

  • 通过添加一吨碎煮培根块,切碎的切达干酪和少量切碎的绿色洋葱来尝试一种美味的煎饼。与一杯浓咖啡一起食用,以便完美的悬挂式治愈方法,我们甚至不要谈论与孩子们宿醉多么悲惨。

  • 通过在1/2杯的几乎所有杯子中脱落(可能想远离任何强烈味道的绿色果泥 - 看着您的绿豆泥),在下面的食谱中,一半的牛奶中的婴儿食品果泥偷偷溜进一些额外的蔬菜或水果即时风味和营养增强。我喜欢加入用南瓜,地瓜,甜菜(Hello Pink Pancakes!)或胡萝卜制成的果泥。


全麦煎饼混合物

全麦煎饼混合物
3杯白色全麦面粉
2杯全麦面粉
1/4杯磨碎的亚麻籽
1/4杯糖
3汤匙发酵粉
2茶匙小苏打
1汤匙肉桂
1茶匙海盐

对于1批煎饼(产生6-8个煎饼)
1杯全麦煎饼混合物
1个鸡蛋
1杯牛奶(常规,杏仁,椰子等)
1汤匙油,融化的黄油或融化的椰子油
1/2茶匙香草

指示
1.要使煎饼混合物 - 在一个大碗中,将所有成分搅拌在一起。在气密容器中存放长达6个月。
2.要制作煎饼,请在培养基上预热烤架或大煎锅。
3.在一个中等大小的碗中,将煎饼混合物,鸡蛋,牛奶,油和香草轻轻搅拌在一起,直到刚合并。
4.用烹饪喷雾剂喷涂煎锅或用油刷,将1/4杯煎饼面糊倒入锅中,煮3-4分钟或直到煎饼顶部出现小气泡。翻转并煮2-3分钟。

注意面粉 - 我喜欢全麦和白色全麦的这种组合,但是您可以用全麦面粉或所有白麦面粉或任何您喜欢的组合制成。您也可以使用全能或1-1的1-1麸质面粉。

关于糖的注意 - 您可以省略煎饼混合食谱中的糖,然后您需要在将薄煎饼混合在一起时添加一些甜味剂(如果没有任何糖,它们就不会很好,请相信我,我已经尝试过)。您可以在每批煎饼面糊中使用1汤匙蜂蜜(如果孩子年龄在1岁以上),枫糖,agava nectar或甜叶菊。

注意地面亚麻籽上的注意(男孩,这个简单的食谱中有很多笔记) - 我通常会在杂货店的散装垃圾箱中找到我的地球种子,但您也可以得到它们这里

准备时间 - 10分钟
产量 - 6批6-8个煎饼批次
储存 - 将煎饼混合在气密容器中最多6个月。

请注意,这些图片中的罐子里有一批此食谱。