预热烤箱至400°F。

将红薯切成小块的小块。

将楔子放入搅拌碗中，然后淋上油，然后撒上辣椒粉和盐。用手折腾，直到所有地瓜覆盖。

将楔子放在烤盘上。我不会在烤盘上排成一板，因为我发现金属会使楔子更加酥脆。烘烤12分钟，翻转楔子，然后再烘烤12-15分钟，或者直到它们变软和金黄色。

让冷却并食用。