隐藏的磨碎的西葫芦松饼
寻找一种天然甜味并包括蔬菜的蓬松,潮湿的松饼?除了这些健康的磨碎的西葫芦松饼,别无所求。这些松饼非常适合幼儿,大孩子和成年人,此外,它们非常适合冷冻室友好,非常适合快速早餐,小吃或一部分包装的学校午餐。bob平台
由医学评论和共同撰写杰米·约翰逊,注册营养学营养学家(RDN),以及劳伦·布劳顿(Lauren Braaten),小儿职业治疗师(OT)。
健康的西葫芦松饼
您是否正在寻找充满健康成分的松饼,添加蔬菜,而且您的孩子在创纪录的时间内吞噬了它们的味道太棒了?
好吧……让我向您介绍您的新最喜欢的烤好 - 健康的西葫芦松饼!
西葫芦在烘焙食品中很好地工作,类似于香蕉或者苹果酱。它增加了柔软,湿润的质地,可为您的松饼增强营养。
最重要的是,这些隐藏的磨碎的西葫芦松饼很快混合在一起,非常适合繁忙的工作日早晨,装满学校午餐或随时随地的小吃!bob平台
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爱西葫芦松饼的原因
- 婴儿,幼儿,孩子和成人友好
- 容易制作
- 非常适合学校或包装午餐
- 隐藏的蔬菜
- 健康
- 冰柜友好
- 非常适合旅途中的早餐
- 可以制成麸质和无乳
- 自然无坚果
原料
确保阅读下面的食谱卡以获取完整的成分和说明!
- 面粉:您可以使用全能的白色全麦面粉,50/50白色和全麦面粉的混合物,或无麸质一对面粉。
- 夏南瓜:您将需要大约一个被切碎的西葫芦中型西葫芦,然后用纸巾或厨房毛巾包裹,以去除多余的水分。
- 油/黄油:使松饼又湿润。您可以使用椰子,鳄梨,蔬菜,橄榄油或融化的黄油。
- 枫糖浆:高质量的枫糖浆,蜂蜜(适用于一个以上的婴儿)或龙舌兰花蜜可以在此食谱中使用。
- 蛋
- 香草
- 肉桂
- 姜粉
- 小苏打
- 发酵粉
- 盐
- 浇头:巧克力片,切碎的核桃等。
过敏提示:为了使这些松饼无麸质,您可以使用任何一对无麸质面粉混合。If you are looking for a dairy-free muffin option, you can use any plant-based milk you prefer, such as almond, soy, hemp, oat, etc. You can also substitute a flax seed ‘egg’ for a regular egg, if needed.
s逐步说明
- 准备:将烤箱预热至375°F。喷雾或排成一条松饼锡。
- 撕碎:切碎了西葫芦,然后用纸巾或厨房毛巾将西葫芦包裹起来,然后按所有剩余的水。
- 拂:在一个中等大小的碗中,将面粉,小苏打,发酵粉,盐,肉桂和姜汁搅拌在一起。
- 搅拌:在一个大碗中,将枫糖浆,黄油/油,鸡蛋,牛奶和香草提取物搅拌在一起。
- 结合:将湿成分倒入干成分中,搅拌直至合并。不要过度混合。
- 加上西葫芦:在西葫芦中轻轻折叠。
- 填充松饼锡:将面糊sc插入饱满的松饼锡3/4中。
- 烤:将松饼锡放入烤箱中,烘烤18-20分钟或直到金黄色。
- 吃:让冷却5-10分钟,然后食用。
西葫芦健康益处:这些是一些松饼,您可以让您的孩子和孩子们感到良好。西葫芦充满了纤维,B族维生素和维生素C,如果您用全麦面粉制作它们,它将增加更多的纤维。这些松饼中的枫糖浆是白桌糖作为甜味剂的更好替代品,因为它的加工较少,含有更多的营养。
迷你松饼
要将这些西葫芦松饼从标准尺寸转换为迷你松饼,请保持烤箱的温度相同,但将烘烤时间缩短到约10-13分钟。
需要工具
如何存储和冻结
松饼完全冷却后,将其存放在密封的容器中。他们将在柜台上最多4天,并在冰箱中持续一周。
到冻结松饼,放入冰柜拉链袋或储藏袋中,放在冰箱中。他们将保持长达3个月的冻结。
在冰箱中解冻冷冻松饼过夜,或在微波炉中轻轻温暖它们。
幼儿和儿童的西葫芦松饼
这些快速简便的松饼受到幼儿和大孩子的喜爱 - 您甚至可以将它们用于婴儿主导的断奶。按原样或涂抹奶油奶酪,黄油或坚果黄油的涂抹西葫芦松饼作为早餐,小吃或装满学校午餐。bob平台
专家提示
- 不要过度混合:我不能足够强调这一点 - 不要覆盖松饼面糊;如果您这样做,它们就不会在烤箱中升起,并且会变得茂密而艰难。干成分应与湿成分结合在一起。
- 预热烤箱:确保将烤箱完全预热,以便松饼均匀地煮熟。
- 冷静:让松饼冷却约10分钟,然后再享受它们,然后在存储之前使其完全冷却。
- 没有粘着:确保您慷慨地润滑松饼模具或使用衬里,以使松饼不粘在锅上。
- 挤出多余的液体:将额外的水从切碎的西葫芦中取出,将其包裹在纸巾或厨房毛巾中,然后按剩余的水。不要跳过此步骤,否则松饼在里面会潮湿且密集。
- 使用优质的枫糖浆:纯枫糖浆只用一种成分制成 - 枫树汁,其煮沸至较厚的稠度。它还含有抗氧化剂和矿物质。另一方面,煎饼糖浆是用玉米糖浆和人造调味的。
- 完全隐藏的蔬菜:如果即使是一小片西葫芦斑点也会让您的孩子不愿意,只需添加所有湿成分 - 枫糖浆,鸡蛋,油/黄油,西葫芦和香草提取物,并在搅拌机中加入30秒钟。然后将湿的混合物加入干成分并混合。
获取食谱:健康的隐藏素食西葫芦松饼
原料
指示
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准备:将烤箱预热至375°F。喷雾或排成一条松饼锡。
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撕碎:使用刨丝器或食品加工机,将西葫芦磨碎,然后使用纸巾或厨房毛巾,然后按多余的水。搁置。
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拂:在一个中等大小的碗中,将面粉,小苏打,发酵粉,盐和肉桂搅拌在一起。
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搅拌:在一个大碗中,将西葫芦,枫糖浆,黄油/油,鸡蛋和香草提取物搅拌在一起。
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结合:将干成分倒入湿成分中,搅拌直至合并。不要过度混合。
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填充松饼锡:将面糊sc插入饱满的松饼锡3/4中。添加浇头,如果使用。
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烤:将松饼锡放入烤箱中,烘烤18-20分钟或直到金黄色。
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吃:让冷却5-10分钟,然后食用。
笔记
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