红薯松饼是一种将多余蔬菜包装到您的美味的方式孩子们的饭菜和小吃。这些松饼自然地搭配枫糖浆和肉桂调味，冻结得很好，非常适合学校和包装的午餐。

邮政图形 - 红薯松饼 - 在25分钟内制成，隐藏的素食，儿童友好。图像是蓝绿色的孩子盘，配有4种红薯松饼和一个深蓝色的餐巾纸，上面有一只手，握着一半的mufifn。

由医学评论和共同撰写杰米·约翰逊，注册营养学营养学家（RDN），以及劳伦·布劳顿（Lauren Braaten），小儿职业治疗师（OT）。

健康的红薯松饼

柔软，蓬松且自然地用枫糖浆加糖 - 这些健康的红薯松饼比温暖，美味的烤红薯本身更好。

这些松饼快速易于混合在一起，可以轻松制作不含麸质或者无乳制品，对于那些繁忙的工作日早晨，对冰柜很友好。

将这些红薯蛋白与一面炒鸡蛋早餐或涂上奶油奶酪和新鲜水果的涂片，以便快速零食。

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蓝绿色儿童盘带有4个地瓜松饼，后面有蓝色的餐巾纸。

爱这些红薯的原因

  • 幼儿，孩子和成人友好
  • 快速制作
  • 非常适合学校或包装午餐
  • 隐藏的蔬菜
  • 健康
  • 冰柜友好
  • 在旅途中容易吃早餐和小吃
  • 可以制成麸质和无乳
  • 自然无坚果
在大理石柜台上传播成分，并带有标签。

原料

确保在下面阅读以下食谱卡以获取完整的成分和说明！

  • 面粉：您可以使用全能的白色全麦面粉，50/50白色和全麦面粉的混合物，或无麸质一对面粉。
  • 地瓜：在室温下捣碎的地瓜或地瓜泥。
  • 油/黄油：使松饼又湿润。您可以使用椰子，鳄梨，蔬菜，橄榄油或融化的黄油。
  • 枫糖浆：高质量的枫糖浆，蜂蜜（适用于一个以上的婴儿）或龙舌兰花蜜可以在此食谱中使用。
  • 牛奶：您可以使用您喜欢的任何牛奶 - 常规或任何普通植物性牛奶，例如杏仁，燕麦，大豆等。
  • 蛋
  • 香草
  • 小苏打
  • 发酵粉
  • 盐
  • 肉桂

过敏提示：为了使这些松饼无麸质，您可以使用任何一对无麸质面粉混合。如果您正在寻找无乳制品松饼选项，则可以使用任何喜欢的植物性牛奶，例如杏仁，大豆，大麻，燕麦等。需要。

红薯松饼健康益处

这些松饼甜，美味且营养丰富！而且比商店购买的松饼健康得多。

  • 红薯可为这些松饼维生素A提供健康的眼睛和纤维，以便健康消化。
  • 如果您使用的是全麦面粉，它也会使这些松饼也更多。
  • 枫糖浆的加工要少于白桌糖，这使枫糖浆中存在更多的营养。

s逐步说明

金属搅拌碗和面粉和干成分。
在一个大的搅拌碗中，加入面粉，小苏打，发酵粉，盐和肉桂。
搅拌器在大理石柜台上，盖上盖子，里面有湿的成分。
在搅拌机中，将土豆泥，枫糖浆，油，鸡蛋，牛奶和香草提取物一起泥在一起。
一个大的搅拌碗，里面有红薯松饼面糊。
将湿成分与干燥一起搅拌直至合并。
白色松饼锡和湿松饼面糊，有些配有浇头的浇头。
将面糊倒入松饼中。
坐在大理石台面上的白色松饼托盘中的红薯松饼。一半的松饼中有巧克力片，其中一半没有。
烘烤直到金黄色。
蓝绿色儿童盘带有4个地瓜松饼，后面有蓝色的餐巾纸。
让冷却并食用。
  1. 准备：将烤箱预热至375°F。喷雾或排成一条松饼锡。
  2. 拂：在一个中等大小的碗中，将面粉，小苏打，发酵粉，盐和肉桂搅拌在一起。
  3. 搅拌：在搅拌机中，将土豆泥，枫糖浆，黄油/油，鸡蛋和香草提取物一起泥在一起。如果您煮熟的土豆泥非常光滑，也可以在一个中等大小的碗中这样做。
  4. 结合：将干成分倒入湿成分中，搅拌直至合并。不要过度混合。
  5. 填充松饼锡：将面糊sc插入饱满的松饼锡3/4中。
  6. 烤：将松饼锡放入烤箱中，烘烤18-20分钟或直到金黄色。
  7. 吃：让冷却5-10分钟，然后食用。

地瓜提示：迄今为止，微波炉是最简单，最快的烹饪方法。只需清洗，然后拍干地瓜，然后用叉子刺入3-4次。将其放在微波安全板上和微波炉上5分钟，转弯一半。

有关的

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浇头

尽管这些健康的红薯松饼完全美味，但可以随意尝试并混合一些浇头。幼儿和年长的孩子喜欢在烘烤之前帮助您自己浇上自己的浇头！

  • 切碎的核桃
  • 切碎的山核桃
  • 巧克力脆片
  • 白巧克力片
  • 切碎的草莓
  • 蓝莓
蓝绿色的儿童盘子和深蓝色的餐巾在白色背景上 - 带有堆积的地瓜松饼塔。

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如何存储和冻结

松饼完全冷却后，将其存放在密封的容器中。他们将在柜台上最多4天，并在冰箱中持续一周。

到冻结松饼，将迷你松饼放入冰柜拉链袋或藏匿袋中，放在冰箱中。他们将保持长达3个月的冻结。

在冰箱中解冻冷冻松饼过夜，或在微波炉中轻轻温暖它们。

幼儿和孩子的红薯松饼

这些快速简便的红薯松饼非常适合幼儿和孩子。您可以按原样食用它们，也可以用奶油奶酪，黄油或花生酱涂抹，作为早餐，小吃或装满学校午餐。bob平台

蓝绿色儿童盘带4个红薯松饼和一个深蓝色的餐巾纸，有一个孩子的手拿着一只撕裂的穆菲芬。

专家提示

  • 不要过度混合：我不能足够强调这一点 - 不要覆盖松饼面糊。如果您这样做，它们就不会在烤箱中升起，并且会变得茂密而艰难。干成分应与湿成分结合在一起。
  • 预热烤箱：确保将烤箱完全预热，以便松饼均匀地煮熟。
  • 冷静：让松饼冷却约10分钟，然后再享受它们，然后在存储之前使其完全冷却。
  • 没有粘着：确保您慷慨地润滑松饼模具或使用松饼衬里，以使松饼不粘在锅上。
  • 使其迷你：您可以轻松地用迷你松饼罐烘烤，只需将烘焙时间调整为9-10分钟，大约是常规大小的松饼时间的一半。

获取食谱：隐藏的素食地瓜松饼（30分钟）

5星星（2评分）
红薯松饼是一种将多余蔬菜包装到孩子的餐点和小吃中的美味方式。这些松饼自然地加入枫糖浆和肉桂调味，在学校和包装的午餐中很好地冷冻。
屈服： 12常规松饼
准备： 5分钟
厨师： 20分钟
全部的： 25分钟
作者： 米歇尔·奥利维尔（Michele Olivier）
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原料

  • 1 3/4杯子面粉（请参阅注释）
  • 1TSP发酵粉
  • 1/2TSP小苏打
  • 1/2TSP盐
  • 1TSP肉桂
  • 1杯子甘薯，煮熟和捣碎
  • 1/2杯子纯枫糖浆
  • 1/3杯子融化的黄油或油，橄榄油，鳄梨油，植物油或椰子油
  • 1/3杯子牛奶
  • 2大的蛋
  • 1TSP香草精
  • 1/4杯子巧克力片或其他浇头（选修的）

指示

  • 准备：将烤箱预热至375°F。喷雾或排成一条松饼锡。
  • 拂：在一个中等大小的碗中，将面粉，小苏打，发酵粉，盐和肉桂搅拌在一起。
    金属搅拌碗和面粉和干成分。
  • 搅拌：在搅拌机中，加入土豆泥，枫糖浆，黄油/油，鸡蛋，牛奶和香草提取物。混合30秒或直到完全光滑。您也可以将这些成分混合在一个大碗中，只需确保将红薯捣碎，直到混合前光滑。
    搅拌器在大理石柜台上，盖上盖子，里面有湿的成分。
  • 结合：将湿成分倒入干成分中，搅拌直至合并。不要过度混合。
    一个大的搅拌碗，里面有红薯松饼面糊。
  • 填充松饼锡：将面糊sc插入饱满的松饼锡3/4中。如果使用，请添加浇头。
    坐在大理石台面上的白色松饼托盘中的红薯松饼。一半的松饼中有巧克力片，其中一半没有。
  • 烤：将松饼锡放入烤箱中，烘烤18-20分钟或直到金黄色。
    坐在大理石台面上的白色松饼托盘中的红薯松饼。一半的松饼中有巧克力片，其中一半没有。
  • 吃：让冷却5-10分钟，然后食用。
    蓝绿色儿童盘带有4个地瓜松饼，后面有蓝色的餐巾纸。

笔记

年龄：9多个月
迷你或常规尺寸：您可以将这些松饼制成迷你或常规大小的松饼，唯一的区别是烘烤时间。对于迷你松饼，烘烤10-12分钟，对于常规松饼，烘烤18-20分钟。
贮存：将柜台上的气密容器或冰箱放置长达4天或在冰箱中存放长达2个月。
在面粉上注意：您可以使用通用的白色全麦面粉，50/50白色和全麦面粉的混合物，或一面积的一对面粉。
油/黄油：使松饼又湿润。您可以使用椰子，鳄梨，蔬菜，橄榄或融化的黄油。

设备
可堆叠的玻璃碗套装
量杯
深灰12计数松饼锅
松饼锅
有机硅松饼杯

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